Zdieľať článok:

Brokolicové pyré s kuracími prsiami a bryndzou

Tento recept je dôkazom, že aj zdravé jedlo môže byť mimoriadne chutné. Šťavnaté kuracie prsia s brokolicovým pyré, roztekajúcou sa bryndzou a porciou bulguru vytvárajú ideálny tanier plný farieb, bielkovín a vlákniny. Skvelá voľba, ak chceš pripraviť ľahký, zdravý a sýty obed. Pripravíš ho zo základných surovín, ktoré máš bežne v chladničke a výsledkom sa stane jedlo chutné ako z reštaurácie. Vyskúšaš si pripraviť toto brokolicové pyré s nami?

Nutričné hodnoty na 1 porciu:

  • Energia: 507 kcal
  • Sacharidy: 38 g
  • Tuky: 16,5 g
  • Bielkoviny: 48,2 g
brokolicové pyré, Brokolicové pyré s kuracími prsiami a bryndzou

Brokolicové pyré s mäsom: Výživná bomba pre telo

Náš recept na brokolicové pyré obsahuje všetko, čo tvoje telo potrebuje. Od vitamínov, cez antioxidanty až po bielkoviny.

  • Brokolica pre zdravé trávenie – je plná vitamínu C, kyseliny listovej a vlákniny. Podporuje imunitu a zdravé trávenie.
  • Kuracie mäso a cottage syr ako zdroj bielkovín – táto kombinácia dostatočne zasýti, je ideálna na podporu svalovej hmoty, regeneráciu a udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi.
  • Bryndza pre silné kosti a črevá – tradičná slovenská bryndza obsahuje prírodné probiotiká a vápnik, podporuje črevnú mikroflóru, imunitu aj zdravé kosti.
  • Bulgur pre doplnenie sacharidov a vlákniny – dodáva energiu postupne, nezaťažuje trávenie a udržiava pocit sýtosti.
  • Vyvážený tanier pre tvoj hormonálny aj tráviaci komfort – bielkoviny, zdravé tuky, zelenina aj komplexné sacharidy – všetko spolu v dravej rovnováhe pre podporu zdravia, energie a trávenia.

Chystaj hrnce, ide sa variť!

Autor: MUDr. Boris Bajer PhD.

Zaujal ťa recept na brokolicové pyré a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM. 

Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:

Komentáre

Postup prípravy

  1. Odkrojené hlavičky brokolice varíme v osolenej vode asi 7 minút.
  2. Bulgur pripravíme podľa návodu na obale.
  3. Vodu z brokolice zlejeme a pridáme cottage syr, horčicu, soľ a korenie. Zmixujeme ponorným mixérom.
  4. Celé kuracie prsia v polovici narežeme, opečenie na olivovom oleji z oboch strán (4-5min).
  5. Do misky vložíme brokolicovú zmes s bulgurom, mäso a po miernom vychladení pridáme do stredu bryndzu.

Autorka článku a odborný garant: PharmDr. Paťka Janáčková

Pridaj sa k Zanziletteru

Tipy na zdravší životný štýl, jednoduché recepty a dávka motivácie každý týždeň.

  • Zdravé recepty
  • Tipy na zdravší životný štýl
  • Motivácia na každý týždeň
  • Žiadny spam, len to, čo má zmysel

Zanziletter = tvoja pravidelná dávka inšpirácie priamo do tvojej schránky.