Bravčové karé v pivovej marináde
Autorka článku:
PharmDr. Paťka Janáčková
Ak hľadáš spôsob, ako pripraviť bravčové karé tak, aby bolo dokonale šťavnaté a plné chuti, pivová marináda sa stane tvojou obľúbenou! Pivo mäso krásne zjemní, dodá mu horkastú arómu a v spojení s koreninami vytvorí lahodnú chuť. Náš recept je ideálny na grilovanie, ale rovnako dobre chutí aj pečený v rúre či pripravený na panvici. Stačí trochu trpezlivosti, nechať mäso dostatočne dlho marinovať, a výsledok ťa odmení dokonalou chuťou!
Nutričné hodnoty na 1 porciu:
Energia: 530 kcal
Sacharidy: 40 g
Tuky: 27,8 g
Bielkoviny: 26 g
Bravčové karé v pivovej marináde – kombinácia šťavnatosti a chuti
Bravčové karé v pivovej marináde je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov výrazných chutí a dokonale šťavnatého mäsa. Pivo v kombinácii s medom, horčicou a sójovou omáčkou dodáva mäsu jemnú sladko-horkú chuť, zatiaľ čo paprika a koreniny podčiarknú jeho lahodnosť.
Náš recept však nie je len o chuti, ale aj o výživových benefitoch:
- Bravčové karé je skvelým zdrojom bielkovín potrebných na budovanie svalovej hmoty a regeneráciu tela,
- v spojení so zemiakmi ti dodajú energiu vo forme komplexných sacharidov,
- porcia čerstvej zeleniny bohatej na vitamíny a minerály podporí tvoje celkové zdravie.
Vďaka marinovaniu v pive je mäso jemnejšie a ľahšie stráviteľné. Skús tento jednoduchý, no výborný recept a dopraj si chuťový zážitok, ktorý ťa prenesie do sveta gurmánov.
Autor: PhDr. Lucia Súkeníková
Zaujal ťa recept na bravčové karé v pivovej marináde a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok
Komentáre
Postup prípravy
- Zemiaky pripravíme podľa preferencií (varené alebo pečené, prípadne v teplovzdušnej fritéze).
- Pivo, mletú papriku, horčicu, med a sójovú omáčku zmiešame v miske.
- Karé naklepeme, osolíme a okoreníme z oboch strán. Takto pripravené mäso vložíme do marinády a marinujeme min. 12 hodín, ideálne cez noc.
- Potom mäso rozložíme na pekáč, zalejeme pripravenou marinádou, prikryjeme alobalom a pečieme 2 hodiny pri teplote 150 °C.
- Mäsko bude krásne mäkké.
- Podávame so zemiakmi a zeleninou podľa chuti (napríklad uhorkový šalát).
Tiež by ťa mohlo zaujímať
Späť na všetky články
- Výživa
- Fit recepty
Šťavnaté lasagne z jednej panvice – tvoj nový receptový favorit
Ak miluješ klasické lasagne, ale nemáš čas čakať, kým sa upečú v rúre, dnešný recept je ako stvorený pre teba! Lasagne z jednej panvice ti ponúknu všetko, čo od tohto…
- Výživa
- Zdravie
Šošovicový šalát, ktorý zahreje – jednoduchý recept plný chuti
Poznáš tie dni, keď chceš uvariť niečo rýchle, teplé, ale zároveň výživné? Presne na také chvíle je ako stvorený tento teplý šalát s červenou šošovicou. Je hotový do pár minút,…
- Výživa
- Zdravie
Rodičovský ťahák – Ako vybrať vitamíny pre deti?
Ak patríš k mamám, ktoré dbajú na zdravie svojich detí, no zároveň nechcú padnúť do pasce marketingových stratégií výrobcov doplnkov a multivitamínových gumíkov v pekných, farebných obaloch, si na správnom…
Pridaj sa k Zanziletteru
Tipy na zdravší životný štýl, jednoduché recepty a dávka motivácie každý týždeň.
Zdravé recepty
Tipy na zdravší životný štýl
Motivácia na každý týždeň
Žiadny spam, len to, čo má zmysel
Zanziletter = tvoja pravidelná dávka inšpirácie priamo do tvojej schránky.