Poznáš tie dni, keď chceš uvariť niečo rýchle, teplé, ale zároveň výživné? Presne na také chvíle je ako stvorený tento teplý šalát s červenou šošovicou. Je hotový do pár minút, dostatočne ťa zasýti a navyše si ho vieš upraviť podľa toho, čo máš práve doma. Červená šošovica je skvelým zdrojom bielkovín, dobre stráviteľná a výborne sa hodí do šalátov, ktoré zahrejú aj potešia. Náš šošovicový šalát je ideálny na obed do práce, rýchlu večeru či ako ľahšia večerná miska pohody.
Zabudni na nudné jedlá: Tento šošovicový šalát ťa nadchne
Okrem skvelej výživovej hodnoty má náš recept na šošovicový šalát množstvo ďalších výhod:
- Rýchly a jednoduchý – všetky ingrediencie máš bežne doma a šalát zvládneš pripraviť za menej ako 30 minút,
- ľahký, no výživný – vďaka červenej šošovici, edamame a feta syru dodáš telu bielkoviny, ktoré ťa zasýtia bez zbytočného preťažovania trávenia,
- plný farieb a antioxidantov – mrkva, cvikla aj špenát sú bohaté na vitamíny, vlákninu a prírodné antioxidanty, za ktoré ti tvoje telo poďakuje,
- skvelý aj ako meal prep – chutí výborne aj na druhý deň,
- bez zbytočných prísad – žiadne skryté tuky, konzervanty či dochucovadlá,
- flexibilný – môžeš si ho prispôsobiť podľa seba: vymeniť feta syr za vegánsku variantu, šošovicu za cícer alebo pridať trochu avokáda či rukoly.
Tak si poďme náš teplý, šošovicový šalát pripraviť!
Ingredients
- 50 g červenej šošovice,
- 25 g špenátu,
- 50 g mrkvy,
- 50 g Edamame,
- 75 g varenej cvikle,
- 75 g feta syra,
- soľ,
- šalátové korenie,
- 2 ml sezamového oleja,
- 5 g sezamových semienok,
- citrónová šťava.
Instructions
- Šošovicu uvaríme vo vode, pridáme na kúsky nakrájanú, uvarenú mrkvu, špenát, uvarenú cviklu, edamame, nakrájaný feta syr.
- Dochutíme soľou, korením, posypeme sezamom a pokvapkávame olejom a citrónovou šťavou.
Autor: Dominika Rumanová
Nutričné hodnoty:
- kcal: 518
- bielkoviny: 33 g
- sacharidy: 32 g
- tuky: 27 g
Zaujal ťa recept na šošovicový šalát a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM.
Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:
- Zdravo jem, aj šetriť viem
- Necukrím, chudnem
- 107 neodolateľných smoothie receptov
- Kulinársky trojlístok