Hamburger nemusí byť vždy z mäsa a nemusí byť vždy nezdravý. Vyskúšaj tento vegetariánsky burger a určite neoľutuješ.
Vďaka sladkým zemiakom dostaneš do svojho tela množstvo betakaroténu, ktorý patrí k najsilnejším antioxidantom. Okrem toho zemiaky obsahujú aj vitamín A, B, C a draslík.
Ak by si chcela viac vegetariánskych receptov, tak vyskúšaj napríklad tieto chutné cviklové placky či quinou so špenátom a avokádom.
Ingredients
- 1 šálka predvareného cícera,
- 1 šálka predvarenej čiernej fazule,
- 1 veľký sladký zemiak,
- 3 strúčiky cesnaku,
- 1 PL kurkumy alebo karí,
- 1 PL sladkej papriky,
- štipka čili,
- hrsť nasekaného koriandra,
- soľ a korenie podľa chuti,
- 1 cibuľa,
- 1 avokádo na ozdobu,
- 4 listy šalátu,
- 4 cereálne žemle,
- 8 PL barbeque omáčky.
Instructions
- Sladký zemiak pečieme pri 220 °C, dokým nie je mäkký.
- Medzitým si pripravíme fazuľu a cícer.
- Tieto dve suroviny rozmixujeme, pridáme nasekané bylinky, cesnak a dochutíme soľou a korením.
- Sladký zemiak z rúry vytiahneme a vidličkou popučíme.
- Pridáme ku zmesi z fazule, cícera a premiešame.
- Na plech položíme papier na pečenie, urobíme zo zmesi placky a dáme späť do rúry, kde pri 220 °C pečieme 15 minút, kým placky trochu stuhnú.
- Žemle rozkrojíme na polky a dáme zapiecť do toustovača.
- Ozdobíme ich listovou zeleninou, avokádom, cibuľkou alebo aj paradajkou.
- Nakoniec pridáme placky.
1 porcia obsahuje:
- Energia: 369 kcal
- Bielkoviny: 11 g
- Tuky: 11 g
- Sacharidy: 60 g
- Vláknina: 8 g
Komentáre
