Zdieľať článok:

Jednoduché a krémové: Brokolicové rizoto do 30 minút

Máš problém zaradiť dostatok zeleniny do svojho jedálnička? Hľadáš rýchly, chutný recept, ktorému nechýbajú zdravé suroviny a dostatok živín? Brokolicové rizoto je pre teba ideálnou voľbou! Tento jednoduchý a lahodný pokrm použiješ ako zdravý obed do práce, pre deti do školy či ako ľahkú večeru pre celú rodinu. Priprav si ho s nami a presvedč sa, že toto zdravé jedlo je zároveň aj chutné!

Nutričné hodnoty na 1 porciu:

  • Sacharidy: 62,2 g
  • Tuky: 25,8 g
  • Bielkoviny: 10 g
brokolicové rizoto, Jednoduché a krémové: Brokolicové rizoto do 30 minút

Brokolicové rizoto, ktoré si zamiluješ na prvé sústo

Náš recept na brokolicové rizoto je skvelým a zdravým jedlom nie len pre vegetariánov. Prečo by sa malo objavovať aj v tvojom jedálničku?

  • Bohatý zdroj živín – brokolica je superpotravina plná vitamínov a minerálov, podporuje imunitu, zdravie kostí a správne fungovanie centrálneho nervového systému.
  • Vysoký obsah vlákniny – ryža aj zelenina obsiahnutá v receptu sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zdravie čriev.
  • Dostatočná sýtosť na celé poobedie – zdravé a sýte jedlo, ktoré ti dodá dostatok energie na všetky tvoje povinnosti.
  • Vysoký podiel zeleniny – WHO odporúča prijať aspoň 400 g ovocia a zeleniny denne, čo vďaka tomuto receptu bude pre teba malina.
  • Rýchle a praktické jedlo – brokolicové rizoto pripravíš do pol hodiny. Vyhovuje vegetariánom a zároveň poteší aj deti.

S brokolicovým rizotom ľahko obohatíš svoj jedálniček o dôležité živiny a zároveň podporíš svoje zdravie. Tak sa pustime do varenia.

brokolicové rizoto, Jednoduché a krémové: Brokolicové rizoto do 30 minút
https://www.freepik.com/free-photo/top-view-winter-broccoli-soup-bowl-with-soup_10554452.htm#fromView=search&page=2&position=28&uuid=47a38126-473c-444d-a3f3-153fd8b3b92d&new_detail=true

Autor: Mgr. Martina Medzay

Zaujal ťa recept na brokolicové rizoto z vaječných bielkov a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM. 

Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:

Komentáre

Postup prípravy

  1. Ryžu premyjeme a necháme usušiť. Následne ju osolíme a na oleji jemne 3 minúty pražíme na silnejšom ohni. Potom oheň znížime a prilejeme vývar, podusíme asi 10 minút.
  2. Pridáme cuketu nakrájanú na kocky, cherry rajčinky a korenie a dusíme ešte 5 minút.
  3. Pripravíme si omáčku: Na olivovom oleji opražíme brokolicu a po minúte ju podlejeme 1 dcl vody. Restujeme asi 5 minút a preložíme ju do mixéra spoločne s kešu, cibuľkou, cesnakom, špenátom, citrónom, medom, smotanou a soľou. Vymixujeme a vylejeme na rizoto.
  4. Pridáme lahôdkové droždie a za stáleho miešania privedieme k varu.

Autorka článku a odborný garant: PharmDr. Paťka Janáčková

Pridaj sa k Zanziletteru

Tipy na zdravší životný štýl, jednoduché recepty a dávka motivácie každý týždeň.

  • Zdravé recepty
  • Tipy na zdravší životný štýl
  • Motivácia na každý týždeň
  • Žiadny spam, len to, čo má zmysel

Zanziletter = tvoja pravidelná dávka inšpirácie priamo do tvojej schránky.