Fazuľa a fazuľové lusky na tanieri: priprav si ich na spôsob lowcarb
Autorka článku:
maria grossova
Fazuľa je strukovina, ktorá pochádza z Mexika, Strednej a Južnej Ameriky. Jej pestovanie sa rozšírilo do celého sveta a aj na Slovensko. U nás sa pestuje fazuľa kríčková alebo ovíjavá, ktoré majú zelené alebo žlté struky. Spoznaj všetky dôvody, pre ktoré sa oplatí mať ju na tanieri.
Nutričné hodnoty na 1 porciu:
Energia: 39 kcal
Sacharidy: 6 g
Tuky: 0,2 g
Bielkoviny: 2 g
Fazuľa a vitamíny v nej podporia zdravie celého tela
Vo fazuli nájdeš veľké množstvo vitamínov skupiny B, vitamín C a tiež železo, fosfor a vápnik. Vďaka vysokému obsahu vlákniny blahodárne pôsobí na črevá. Tmavá fazuľa má blahodárny vplyv na obličky a močový mechúr. Zelená fazuľa zas blahodárne pôsobí na pečeň.
Existuje mnoho druhov fazúľ. Je to potravina, ktorá predstavuje významný zdroj bielkovín a vlákniny, ktorá obsahuje len malé množstvo tuku a kalórií.
Fazuľa a jej účinky na zdravie
Ak si diabetik, fazuľa by nemala chýbať v tvojom jedálničku. Má nízky glykemický index a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Živiny vo fazuli sa po konzumácii pomaly uvoľňujú do tela, čo znamená že ostaneš dlho sýta a zároveň ti celý ten čas bude dodávať energiu.
Minerály, ako horčík, vápnik a draslík vo fazuli udržiavajú tvoje srdce zdravé – minimalizujú riziko vzniku srdcovo-cievnych ochorení a znižujú vysoký krvný tlak. Je tiež plná antioxidantov, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi (tie môžu spôsobiť poškodenie buniek a mať za následok vznik rakoviny). Nielen mrkva, ale aj fazuľa zlepšuje zdravie očí, a to vďaka zinku, vitamínu A a bioflavonoidov.
Lowcarb recept: fazuľové lusky so slaninou a syrom
Rýchly obed alebo večera do pár minút, po ktorej sa budeš olizovať až za ušami. To sú tieto zapečené fazuľové lusky.
Autor receptu: jsemlowcarb
Ďalšie skvelé, rýchle a fit recepty nájdeš na našej stránke FITLAVIA.SK.
Zapečené fazuľové lusky : výživové hodnoty na 1 porciu:
Energia: 479 kcal
Sacharidy: 7 gramov
Bielkoviny: 28 gramov
Tuky: 37 gramov
Vláknina: 4 gramy
Komentáre
Postup prípravy
- Zapneme si trúbu na 180°C.
- Zapekaciu misu vyložíme slaninou a zvyšok pokrájame na kocky.
- Fazuľové lusky vložíme do osolenej vriacej vody a necháme povariť.
- Vodu z fazuľových luskov zlejeme, necháme odkvapkať, uložíme ich na slaninu a pridáme zvyšok nakrájanej slaniny.
- Do misky dáme smotanu s rozšľahaným vajíčkom a na hrubo nakrájaný syr.
- Pridáme soľ, korenie a poriadne premiešame.
- Zmes vylejeme na fazuľky a dáme zapiecť na 30 - 35 min, na 180°C.
Tiež by ťa mohlo zaujímať
Späť na všetky články
- Fit recepty
- Zdravie
Fit čokoládové cookies: chuť, ktorú si zamiluješ
Miluješ sladké rovnako ako my? V tom prípade si zaručene obľúbiš naše fit čokoládové cookies. Spájajú v sebe skvelú chuť klasických cookies, no v oveľa vyváženejšej nutričnej verzii. Vďaka ovseným…
- Fit recepty
Čokoládové muffiny vo Vianočnej edícii
Ak hľadáš rýchly, chutný a pritom nutrične vyvážený dezert, ktorý si môžeš dopriať aj počas vianočného obdobia, vyskúšaj naše čokoládové muffiny. Dáme za ne ruku do ohňa! Sú vláčne, čokoládové…
- Fit recepty
Vláčna proteínová bábovka s tvarohom a čučoriedkami
Ak miluješ vôňu Vianoc, teplé dezerty a čokoládu, no zároveň si chceš počas decembra udržať zdravý a vyvážený jedálniček, naša fit bábovka s proteínom, čokoládou a ovocím ťa určite zaujme.…
Pridaj sa k Zanziletteru
Tipy na zdravší životný štýl, jednoduché recepty a dávka motivácie každý týždeň.
Zdravé recepty
Tipy na zdravší životný štýl
Motivácia na každý týždeň
Žiadny spam, len to, čo má zmysel
Zanziletter = tvoja pravidelná dávka inšpirácie priamo do tvojej schránky.