Chutné recepty na kuracie prsia

Recepty na kuracie prsia dodajú potrebnú dávku bielkovín

Kuracie mäso je plné bielkovín. Bielkoviny naše telo relatívne pomaly trávi, a preto ostávaš po ich konzumácii dlhšie sýta. To sa celkom hodí pri chudnutí, však? Ďalšia výhoda kuracích pŕs pri chudnutí je, že majú nízky obsah tuku. Obsahujú veľa minerálnych solí, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní pevných kostí a zubov. Za minimum kalórií tak získaš maximum prospešných látok, ktoré telo využije nielen pri budovaní svalov, ale aj pri zabezpečení bežného fungovania (dýchanie, imunita, myslenie…).

KURACIE PRSIA NA KOREŇOVEJ ZELENINKE

Bielkovinová bomba so zdravou hnedou ryžou. Hnedá ryža je prirodzene bezlepková potravina, ochraňuje a podporuje rast buniek, znižuje cholesterol, normalizuje hladinu cukru v krvi a podporuje trávenie. Spolu so zeleninkou si na tomto recepte skvele pochutíš, doplníš antioxidanty aj prírodné farbivá, ktoré ti pomôžu udržať letné opálenie ešte o čosi dlhšie.

Ingrediencie:

• 400 g kuracích pŕs,
• 2 PL kokosového oleja bez arómy,
• 1 väčšia cibuľa,
• 2 ks väčšej mrkvy,
• 2 ks stredne veľkého petržlenu,
• štipka soli,
• 1 červená paprika,
• štipka čierneho mletého korenia,
• voda na podliatie.

Postup:

1. Olej rozohrejeme, cibuľku nakrájame na drobno, opražíme do zlatista na oleji, pridáme na malé kúsky nakrájaný petržlen a mrkvu, premiešame a necháme dusiť.
2. Medzitým si nakrájame kuracie prsia na stredne veľké kúsky a pridáme k zelenine, osolíme, okoreníme a podlejeme vodou.
3. Dusíme, pokiaľ zelenina nebude mäkká.
4. Na záver vyberieme mäso a vymixujeme dohladka zeleninu tak, aby nám vznikla mierne hustá omáčka.
5. Po vymixovaní mäsko vložíme naspäť do hrnca. Podávame s hnedou ryžou.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 230, 7 kcal
• Bielkoviny : 31,2 g
• Tuky: 7,4 g
• Sacharidy: 8,2 g
• Vláknina: 3,2 g

Autor receptu: Bc. Veronika Guľášová

KURACÍ STEAK S GRILOVANOU ZELENINOU

Za tento recept sa ti tvoje zdravie poďakuje. Farebná zeleninka plná vitamínov, minerálov a antioxidantov, a bielkoviny z kuracinky je ideálna voľba na spestrenie jedálnička. Poslúži ako striedmejší obed, prípadne ľahká večera a je ako stvorená na jesenné odľahčenie jedálnička po mastných grilovačkách.

Ingrediencie:

• 150 g kuracích pŕs,
• 2 PL kokosového oleja,
• 2 strúčiky cesnaku,
• štipka korenia na steaky
• štipka mletého čili,
• štipka sušenej bazalky,
• štipka čierneho korenia,
• štipka soli,
• 1 batat a 1 cvikla,
• 1 červená cibuľa,
• 1/2 menšej cukety,
• 1/2 červenej papriky,
• 1 PL olivového oleja,
• 1 ČL sušenej bazalky a koriandra,
• 1 ČL soli.

Postup:

1. Kuracie prsia si umyjeme v studenej vode a potrieme ich prelisovanými strúčikmi cesnaku. Ďalej osolíme, okoreníme, pridáme sušenú bazalku, grilovacie korenie, čili korenie a necháme chvíľu odstáť v chladničke.
2. Rozohrejeme si gril a opečieme mäso dozlatista z oboch strán.
3. Do jednej misky si vložíme umytú, očistenú a nakrájanú zeleninu – batat, cviklu, červenú cibuľu, cuketu a papriku.
4. Polejeme olivovým olejom a pridáme soľ a sušené bylinky. Pečieme 20 – 30 minút na grile. Podávame so steakom.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 337 kcal
• Bielkoviny : 24,9 g
• Tuky: 19,2 g
• Sacharidy: 24,2 g
• Vláknina: 3 g

Autor receptu: Ing. Veronika Gandi

KURACIE KÚSKY SO ŠPENÁTOM

Tento recept musíš vyskúšať! Má takmer nulový obsah sacharidov a navyše je neskutočne chutný. Zdroj bielkovín v tomto recepte zastupuje mozzarella, kuracie mäso a eidam. Špenát a mrkva predstavujú zdroj vlákniny. V špenáte nájdeš zastúpenie minerálov v podobe draslíka, sodíka, vápnika a vitamínov v podobe vitamínu C.

1 porcia obsahuje:

• Energia: 397 kcal/1671 kJ
• Bielkoviny: 49 gramov
• Sacharidy: 8 gramov
• Tuky: 23 gramov
• Vláknina: 3 gramy

Autor receptu: Rasťo Bagita

Oslovili ťa naše recepty? Všetky nájdeš v našej skvelej kuchárskej knihe NECUKRÍM, CHUDNEM!, kde nájdeš viac ako 100 receptov bez cukru.

Určite si pozri aj viac chutných receptov, skvelých rád a tipov na našom webe FITLAVIA.SK.

Komentáre