Bielkovinová bomba bez mäsa: Cícer v paradajkovej omáčke

Vegánska klasika, ktorú si zamiluješ: Cícer v paradajkovej omáčke

Aj vegánske jedlo vie byť plnohodnotné a s dostatkom živín, ak ho vieš správne vyskladať. A presne taký je náš recept na cícer v paradajkovej omáčke – má všetko, čo má mať. Od bielkovín cez sacharidy, zdravé tuky, antioxidanty aj vitamíny.

• Cícer ako zdroj rastlinných bielkovín a vlákniny – zasýti ťa na dlhší čas, podporuje zdravé trávenie a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Ideálny aj pre hormonálnu rovnováhu a pocit nasýtenia bez výkyvov energie.
• Rajčinová omáčka plná antioxidantov – paradajky obsahujú lykopén – silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom a podporuje zdravie pokožky aj srdca.
• Cesnak a cibuľa pre podporu imunity – majú antibakteriálne a protizápalové účinky, zlepšujú trávenie.
• Tofu – ľahký, výživný a všestranný zdroj bielkovín – dodá jedlu štruktúru a zároveň podporí regeneráciu, hormonálnu rovnováhu a zdravie kostí vďaka obsahu vápnika a izoflavónov.
• Jogurt ako svieža bodka a zdroj probiotík – grécky jogurt podporuje črevnú mikroflóru, čo ovplyvňuje nielen trávenie, ale aj náladu a imunitu.
• Kváskový chlieb – sýta a prirodzená príloha – má nižší glykemický index a podporuje zdravé trávenie.
• Rýchly, jednoduchý, z jednej panvice – hotový za 30 minút, z bežne dostupných surovín.

Autor: Bc. Viktória Janáčková (@victorya_coach)

Zaujal ťa recept na cícer v rajčinovej omáčke a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá? Náš receptár nájdeš jednoduchým kliknutím SEM. 

Ďalšie skvelé recepty nájdeš aj v našich knihách, spoločne s tipmi ako ušetriť na nákupe potravín či ako sa zdravšie stravovať:

• Zdravo jem, aj šetriť viem
• Necukrím, chudnem
• 107 neodolateľných smoothie receptov
• Kulinársky trojlístok

Komentáre