Polievky považovali za liečivé už naši predkovia. Silné vývary používali ako liek. Polievky sú ideálnym pomocníkom pri zápaloch hrdla či nádche. Pri problémoch s trávením sa odporúčajú konzumovať najmä zeleninové polievky. Držíš diétu? Tanier polievky ti pomôže dostať do tela potrebné živiny, vlákninu a zároveň neobsahuje veľa kalórií. Okrem toho ťa naša rýchla polievka zasýti a vďaka nej ti postačí menšia porcia hlavného jedla.
Prečo zaradiť polievku do jedálnička?
- uchovajú vitamíny a minerály použitých surovín – aj napriek tomu, že sa počas varenia časť vitamínov znehodnotí – toto sa udeje pri každej tepelnej úprave. Výhodou polievok je, že vitamíny, ktoré sa „vyvaria“ do vody, nevyjdú nazmar, ale zješ ich tiež 🙂
- hydratujú telo – okrem vody obsahujú aj dôležité elektrolyty, ktoré sú nevyhnutné na zabezpečenie dostatočnej hydratácie
- podporujú imunitný systém – obsahujú množstvo vitamínov a minerálov a pomôžu zvýšiť tvoj denný príjem zeleniny
- pomáhajú k udržiavaniu telesnej hmotnosti – sú skvelým jedlom popri diéte, keďže obsahujú minimum kalórií
Rýchla polievka z pekinskej kapusty
Pekinská kapusta obsahuje cenné fytochemikálie s protirakovinovým účinkom, ktoré takisto znižujú riziko rozvoja cukrovky 2. typu. Pekinská kapusta je nízkoenergetická zelenina. Môže sa jesť denne a bez obmedzenia, dokonca je ideálna pri chudnutí. Odvádza z tela nadbytočnú vodu, znižuje krvný tlak a zlepšuje zdravie srdca. Podporuje imunitu aj zdravie očí. Je bohatým zdrojom vitamínov A, C, K a vitamínov skupiny B. Z minerálnych látok obsahuje najmä draslík, zinok a kyselinu listovú.
Ak sa zaujímaš o fit životný štýl a rada by si zaradila do svojho jedálnička viac fit receptov, nielen receptovú inšpiráciu nájdeš na našom webe FITLAVIA. Ak potrebuješ motiváciu, pretože sa nevieš nakopnúť pre zdravší a spokojnejší život – potom potrebuješ náš NEDATOVANÝ FITLAVIÁR ktorý ti v tom určite pomôže!
Autor receptu: PHDR. LUCIA SÚKENÍKOVÁ
Rýchla polievka z pekinskej kapusty: výživové hodnoty na 1 porciu:
- Energia: 256 kcal
- Sacharidy: 20 gramov
- Bielkoviny: 12 gramov
- Tuky: 15 gramov
Ingredients
Instructions